アミューズブーシュ

気仙沼から届く初鰹とアボカドのカダイフ
青トマトと大葉のクーリ 唐墨のソースマヨネーズ
　　　　　　　　
エイのポシェ　初夏の色々な青豆　
ソースブールノワゼット
　　　　
宮城県関村牧場から届く漢方三元豚のロティ
どんこ椎茸とバラ肉のシャルキュティエール
ムール貝のムクラードとソースブランケット
又は　　
国産牛フィレ肉のポワレ　サヴォワ風グラタンとともに
シンプルなジュとブールドカフェドパリ　
（＋￥２，０００）

季節のデザート

食後のお飲物　ミニャルディーズ

＊５月１６日からのコースです。



※消費税込み、サービス料10%を別途頂戴します。

アミューズブーシュ

天龍鮎と活け帆立貝のパテ　稚鮎のフリット　
クレソンとメロンのサラダ

ブレス鶏とジロール茸のバロティーヌ
ほおずきのマルムラード　

スズキのパイ包み焼き　ソースベアルネーズ

シャラン産仔鴨胸肉のロテｨ　
ダークチェリーとトレビスのブレゼ　
緑胡椒を効かせたソースポワヴラード
又は
国産牛フィレ肉のポワレ　サヴォワ風グラタンとともに
シンプルなジュとブールドカフェドパリ　

小さなデザート

季節のデザート

食後のお飲みもの　ミニャルディーズ



＊５月１６日からのコースです。


※消費税込み、サービス料10%を別途頂戴します。