Amuse-bouche
アミューズブーシュ
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Espadon mariné en gravlax.AKASHISO.papaye verte.fromage blanc au raifort
気仙沼から届くめかじきのグラヴラクス
赤紫蘇 青パパイヤ
レフォール風味のフロマージュブラン
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KAWAHAGI à la vapeur.fleur de courgette farcie au HIIKA et pied de porc.
Couteau en marinière
かわはぎのヴァプール
ひいかと豚足を詰めたズッキーニの花
馬刀貝のマリニエール
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Agneau de sisteron rôti. couscous à la menthe et fenouil.
velouté en navarin
シストロン産仔羊のロティ ミントとフヌイユのクスクス
ナヴァランを感じるヴルーテ
Ou 又は
Filet de boeuf JOUSYUU. légumes dété sauce béarnaise
群馬県上州牛フィレ肉 夏野菜 ベアルネーズ
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Dessert de saison
季節のデザート
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Café et mignardises
食後のお飲みもの ミニャルディーズ
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