海老のフリット　オーロラソース
ツナとポテトのサラダを添えて
＊
甘鯛のポワレ　
ゆり根ピューレのバターソース
又は
ほろほろ鳥のソテー パプリカソース
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生姜のブランマンジェ 抹茶ソース
＊
キャフェ 又は 紅茶

海老のフリット　オーロラソース
ツナとポテトのサラダを添えて
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甘鯛のポワレ　
ゆり根ピューレのバターソース
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ほろほろ鳥のソテー パプリカソース
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生姜のブランマンジェ 抹茶ソース
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キャフェ 又は 紅茶

仔鴨の軽いスモーク　サラダ仕立て
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平目のポワレ　
ずわい蟹入りトマトクリームソース
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アンガス牛サーロインのグリエ
シャンピニオンソース
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ピーカンナッツのミルフィーユ
キンカンのコンポートと塩アイスを添えて
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キャフェ 又は 紅茶